Pour faire les choses proprement, presque cliniquement, car méthode de Kay Scarpetta ou plutôt de Patricia Cornwell "Crimes et Délices". Pour ceux qui ne lisent pas de polar Kay Scarpetta , l'héroïne de Patricia Cornwell, est médecin légiste.
- mettez la quantité de farine adaptée à votre quantité de viande dans un sac en plastique (type congélation).
- Ajoutez les morceaux de viande, tenez le sachet fermé et secouez jusqu'à ce que les morceaux soient totalement enrobés de farine.
- Pour faire écolo on peut faire la même chose dans un récipient avec couvercle (type tupper) vous aurez juste un peu de vaisselle en plus.
Aucun commentaire:
Enregistrer un commentaire