dimanche 18 septembre 2016

Tartelettes pommes, noix et miel

De petites tartelettes à dévorer en 2 ou 3 bouchées, 
croustillantes dessus 
caramélisées dessous
Test validé.



  • un rouleau de pâte feuilletée rectangulaire découpée en bandes de 3 cm sur 18 cm
  • 3 cuillères à soupe de miel, sarrasin pour nous
  • quelques noix concassées (à mélanger au miel)
  • 2 pommes
  • moule à mini muffins 
Préchauffez le four à 180°C, suivez le making-off, faites cuire 30 à 35 minutes, démoulez tiède.
et dégustez quand vous voulez.




Noter que les quartiers de pommes ne sont pas découpés en lamelles dans le sens habituel, pour avoir des petits morceaux.
Le reste du mélange miel noix est réparti sur le dessus des tartelettes avant cuisson.

Un nouvel essai est prévu avec du caramel au beurre salé et des amandes  à la place du miel et des des noix. J'en salive déjà.

2 commentaires:

claire91 a dit…

Une belle gourmandise d'Automne .

A essayer absolument !

rosy123 a dit…

A chaque nouvel article, toujours autant de choses intéressantes à découvrir et normalement à mettre en pratique.
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