mercredi 28 septembre 2011

Crème légère au lait de coco

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Après un test poulet-coco il me restait une brique entamée de lait de coco. Peu convaincue par le test j'ai préféré revenir au sucré. J...
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samedi 24 septembre 2011

Tarte au parmesan, tomates confites et jambon de Bayonne

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La recette peut sembler longue mais les éléments qui composent ces tartelettes peuvent être préparés à l'avance et ils sont d'autant...
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mercredi 21 septembre 2011

Escabèche de maquereau niçoise

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Le plus souvent j'achète le poisson sans idée de recettes, je le choisis pour son aspect, sa fraîcheur, l'envie du moment. Ces filet...
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dimanche 4 septembre 2011

Crème d'abricots au yaourt

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En refaisant du nougat glacé le week-end dernier j'ai trouvé une "coquille" dans la recette publiée ici même en 2009. J'...
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mardi 30 août 2011

Tartare de courgettes en galette de son d'avoine

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Ce délicieux et léger tartare de courgettes ne constitue à la base qu'une étape d'une recette du magazine yam. Recette actuellement...
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vendredi 26 août 2011

Pêches au vin de Micheline et fraises au vin de Bernard

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Vite, avant la fin de la saison des pêches, je partage avec vous ce délicieux dessert d'été dégusté à la table de Claire. J'ai tant...
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lundi 22 août 2011

Muesli Bis

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Pour le deuxième essai, entrée en piste de la papaye et des noisettes. Heureusement que j'avais noté les ingrédients au fur et à m...
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